Схема холодильной машины с оттайкой горячим газом

Схема холодильной машины с оттайкой горячим газом
Схема холодильной машины с оттайкой горячим газом
Схема холодильной машины с оттайкой горячим газом
Схема холодильной машины с оттайкой горячим газом
Переключение на Главную СтраницуСтраницы: [1] 2 3  Очень популярная тема (более 25 ответов)Автоматическая оттайка в морозильных ларях-бонетах (число прочтений - 9537 ) Артем Глухих Холодильщик

Отсутствует

Скорее всего инженер по
холодильному оборудованию
Сообщений: 39
Местоположение: Россия, Москва, Митино.
Зарегистрирован: 06.03.2008
Пол: Мужской

Автоматическая оттайка в морозильных ларях-бонетах
24.07.2012 :: 08:34:56

Всем привет!

Ищу ответ на вопрос - каким образом производится автоматическая оттаивание морозильных ларей-бонет?

У меня только одно предположение - оттайка горячим газом с помощью 4-х ходового вентиля.
Однако хочется знать наверняка каким образом производители типа AHT, Costan, Dancar обеспечивают автоматическое оттаивание.

Прошу всех, кто обслуживал такие лари-бонеты, описать в этой теме применяемые способы оттаивания.

  

Наверх

 

IP записан
  Геннадий Ангел-хранитель холодильщиков
Отсутствует

Инженер по холодильному
оборудованию
Сообщений: 7585
Местоположение: Miнск
Зарегистрирован: 14.12.2006
Пол: Мужской

Re: Автоматическая оттайка в морозильных ларях-бонетах
Ответ #1 - 24.07.2012 :: 12:33:40

Артем Глухих писал(а) 24.07.2012 :: 08:34:56:

описать в этой теме применяемые способы оттаивания


Холодильная горка гастрономическая H-2160 RIO 2 MAXI 1250 Arneg:
Цитата:

-автоматическая оттайка ТЭНами

Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links)

« Последняя редакция: 24.07.2012 :: 12:54:11 - Геннадий » 
Причина: добавлена ссылка 

Xoлод   -  это  Жизнь  (с)

НаверхIP записан
  Артем Глухих Холодильщик

Отсутствует

Скорее всего инженер по
холодильному оборудованию
Сообщений: 39
Местоположение: Россия, Москва, Митино.
Зарегистрирован: 06.03.2008
Пол: Мужской

Re: Автоматическая оттайка в морозильных ларях-бонетах
Ответ #2 - 24.07.2012 :: 13:52:56

Геннадий писал(а) 24.07.2012 :: 12:33:40:
Артем Глухих писал(а) Сегодня :: 11:34:56:
описать в этой теме применяемые способы оттаивания

Холодильная горка гастрономическая H-2160 RIO 2 MAXI 1250 Arneg:
Цитата:
-автоматическая оттайка ТЭНами

Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links)

Геннадий, вы меня не поняли. То как происходит оттайка горок, бонет и витрин я прекрасно знаю и понимаю.
Вопрос именно в том, как это организуется в ЛАРЯХ-бонетах. Там не используется ТЭНовая оттайка, т.к. испаритель представляет собой трубу намотанную на стенки внутреннего кожуха.

  

Наверх

 

IP записан
  Геннадий Ангел-хранитель холодильщиков
Отсутствует

Инженер по холодильному
оборудованию
Сообщений: 7585
Местоположение: Miнск
Зарегистрирован: 14.12.2006
Пол: Мужской

Re: Автоматическая оттайка в морозильных ларях-бонетах
Ответ #3 - 24.07.2012 :: 14:32:43

Понял-понял. Только, в живую не встречался. Вот что пишет интернет:

Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links)
Бонета-ларь Dancar DS 915

Цитата:

На рынке холодильного оборудования появилась новинка – лари-бонеты климатического класса 4+ марки Dankar российского производителя «Италхолод» – DS 800.
Оборудование выполнено по европейской норме EN 492 в климатическом исполнении 4+ и рассчитано на работу при внешней температуре до +38 °С и относительной влажности 70%.
Специалисты отмечают, что в боннетах используются компрессоры DANFOSS, имеющие большой запас мощности и срок службы, который позволяет обеспечить стабильную работу при высоких температурах окружающей среды. Комплексная система теплоизоляции позволяет при отключении электроэнергии в течение 4-6 часов хранить товар в замороженном виде.
Ларь-бонета имеет два вида оттайки внутренней камеры: полуавтоматическую и автоматическую газовую (установлен соленоидный клапан производства DANFOSS). В последнем случае владельцу не придется самому контролировать процесс: независимый таймер автооттайки поддерживает режим хранения замороженных продуктов, контролируя процесс размораживания оборудования и сохраняя при этом оптимальный температурный режим хранения продуктов

Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links)

  

Xoлод   -  это  Жизнь  (с)

НаверхIP записан
  DK Член клуба
Холодильщик
---

Отсутствует

Сообщений: 578
Местоположение: Киев
Зарегистрирован: 08.05.2009
Пол: Мужской

Re: Автоматическая оттайка в морозильных ларях-бонетах
Ответ #4 - 25.07.2012 :: 00:51:09

Артем Глухих писал(а) 24.07.2012 :: 08:34:56:
Всем привет!

Ищу ответ на вопрос - каким образом производится автоматическая оттаивание морозильных ларей-бонет?

У меня только одно предположение - оттайка горячим газом с помощью 4-х ходового вентиля.
Однако хочется знать наверняка каким образом производители типа AHT, Costan, Dancar обеспечивают автоматическое оттаивание.

Прошу всех, кто обслуживал такие лари-бонеты, описать в этой теме применяемые способы оттаивания.

Вопрос задан некорректно т.к. если предмет обсуждения это Бонеты - (что является нарицательным от старых французских статических морозильных ванн производства BonnetNeve из советских универсамов Подмигивание) так это одно - там оттаивает только верхний испаритель. обычно тэнами или горячим газом, и вода стекает в его поддон.  нижняя часть тоже испарительная но оттайкой не оборудована и оттаивается вручную, при полной выгрузке 1-2 раза в месяц. Costan до сих пор делает такие морозилки но с автономными компрессорами.  Практически 95% всех производителей сейчас перешли на вентилируемые "бонеты" . А чистых "статических ларей" (без доп. испарителя) с авт. оттайкой не бывает. т.к. вода не стечет пока не растает весь продукт. Смех Правда есть с виду лари но  "no frost"  -все они вентилируемые.

  

НаверхIP записан
  DK Член клуба
Холодильщик
---

Отсутствует

Сообщений: 578
Местоположение: Киев
Зарегистрирован: 08.05.2009
Пол: Мужской

Re: Автоматическая оттайка в морозильных ларях-бонетах
Ответ #5 - 25.07.2012 :: 01:04:33

Цитата:
Вот что пишет интернет:

Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links)
Бонета-ларь Dancar DS 915


а выглядит как обычный вентилируемый Costan середины 90-х
Улыбкана сайте в основном реклама, а не тех.описание  Язык
Но настоящий ларь держит минус 12 °C не менее 24...48 часов!

« Последняя редакция: 25.07.2012 :: 11:19:57 - Геннадий » 
Причина: оформлена цитата 

НаверхIP записан
  Артем Глухих Холодильщик

Отсутствует

Скорее всего инженер по
холодильному оборудованию
Сообщений: 39
Местоположение: Россия, Москва, Митино.
Зарегистрирован: 06.03.2008
Пол: Мужской

Re: Автоматическая оттайка в морозильных ларях-бонетах
Ответ #6 - 25.07.2012 :: 08:10:54

DK писал(а) 25.07.2012 :: 00:51:09:

А чистых "статических ларей" (без доп. испарителя) с авт. оттайкой не бывает. т.к. вода не стечет пока не растает весь продукт.

А вот австрийская компания AHT думает иначе. В их номенклатуре присутствует доп.опция- автоматическая оттайка. Т.е. оттайка все же подразумевается. Вот только, как верно подметили выше, стекающая вода будет стекать по стенкам на продукты и там же замерзнет... Т.е. эффективность оттаивания сомнительная.

Исходя из обсуждения, все производители оттаивают свои лари горячим газом.

« Последняя редакция: 25.07.2012 :: 09:28:16 - Артем Глухих »  

Наверх

 

IP записан
  DK Член клуба
Холодильщик
---

Отсутствует

Сообщений: 578
Местоположение: Киев
Зарегистрирован: 08.05.2009
Пол: Мужской

Re: Автоматическая оттайка в морозильных ларях-бонетах
Ответ #7 - 26.07.2012 :: 00:23:19

Так назовите-же какая у AHT модель ларя с оттайкой?
Кстати и горячим газом оттаивают нечасто, в основном на встройке, есть мнение что компрессора от этого дохнут.

  

НаверхIP записан
  ColdSir Член клуба
Холодильщик
---

Отсутствует

Сообщений: 810
Местоположение: Siberia
Зарегистрирован: 09.09.2010
Пол: Мужской

Re: Автоматическая оттайка в морозильных ларях-бонетах
Ответ #8 - 26.07.2012 :: 04:16:05

Costan оттаивается горячими парами через соленоид с нагнетания , талая вода стекает по желобку на стенках ларя в ёмкость , где выпаривается трубами нагнетания. Сегодня постараюсь смотаться в маркет и устроить фотосессию.

  

Сильный действует руками, мудрый – умом, а хитрый – кем‑то еще.

Наверх

Skype/VoIP  

IP записан
  Артем Глухих Холодильщик

Отсутствует

Скорее всего инженер по
холодильному оборудованию
Сообщений: 39
Местоположение: Россия, Москва, Митино.
Зарегистрирован: 06.03.2008
Пол: Мужской

Re: Автоматическая оттайка в морозильных ларях-бонетах
Ответ #9 - 26.07.2012 :: 06:29:40

DK писал(а) 26.07.2012 :: 00:23:19:

Так назовите-же какая у AHT модель ларя с оттайкой?


А хотя бы и самая распространенная модель Paris.
Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links)

  

Наверх

 

IP записан
  Артем Глухих Холодильщик

Отсутствует

Скорее всего инженер по
холодильному оборудованию
Сообщений: 39
Местоположение: Россия, Москва, Митино.
Зарегистрирован: 06.03.2008
Пол: Мужской

Re: Автоматическая оттайка в морозильных ларях-бонетах
Ответ #10 - 26.07.2012 :: 06:32:56

ColdSir писал(а) 26.07.2012 :: 04:16:05:

Сегодня постараюсь смотаться в маркет и устроить фотосессию.


Буду очень благодарен!

  

Наверх

 

IP записан
  Геннадий Ангел-хранитель холодильщиков
Отсутствует

Инженер по холодильному
оборудованию
Сообщений: 7585
Местоположение: Miнск
Зарегистрирован: 14.12.2006
Пол: Мужской

Re: Автоматическая оттайка в морозильных ларях-бонетах
Ответ #11 - 26.07.2012 :: 08:07:54

ColdSir писал(а) 26.07.2012 :: 04:16:05:

Сегодня постараюсь смотаться в маркет и устроить фотосессию


[offtopic]фотосессия с продавщицами?!
Вы нуждаетесь в Вход или Зарегистрирутесь to view media files and links)
[/offtopic]

  

Xoлод   -  это  Жизнь  (с)

НаверхIP записан
  ColdSir Член клуба
Холодильщик
---

Отсутствует

Сообщений: 810
Местоположение: Siberia
Зарегистрирован: 09.09.2010
Пол: Мужской

Re: Автоматическая оттайка в морозильных ларях-бонетах
Ответ #12 - 26.07.2012 :: 16:49:07

Обещанная фотосессия , кстати попался АНТ , я их ещё не курочил , он слегка отличается от Costan.

  

Сильный действует руками, мудрый – умом, а хитрый – кем‑то еще.

Наверх

Skype/VoIP  

IP записан
  DK Член клуба
Холодильщик
---

Отсутствует

Сообщений: 578
Местоположение: Киев
Зарегистрирован: 08.05.2009
Пол: Мужской

Re: Автоматическая оттайка в морозильных ларях-бонетах
Ответ #13 - 27.07.2012 :: 01:01:18

Это новая какая-то мода пошла ставить лари на встройке в супермаркетах.  А производители подсуетились Подмигивание.  А куда в вышеотмеченном  Paris250 девается вода от оттайки ниже желобка? или испарителя там уже нет?
те-же б/у Costanы и т.п на 1,75 массово переделывались нами еще в конце 90-х из ларей в остеклённые витрины. У них был сверху настоящий статический испаритель с электрооттайкой и внутри под обшивкой трубы по периметру почти до дна. Половина их обрезалась и на 0 работало отлично!

  

НаверхIP записан
  ColdSir Член клуба
Холодильщик
---

Отсутствует

Сообщений: 810
Местоположение: Siberia
Зарегистрирован: 09.09.2010
Пол: Мужской

Re: Автоматическая оттайка в морозильных ларях-бонетах
Ответ #14 - 27.07.2012 :: 03:02:59

DK писал(а) 27.07.2012 :: 01:01:18:

или испарителя там уже нет?

Совершенно верно , трубки испарителя только сверху .

  

Сильный действует руками, мудрый – умом, а хитрый – кем‑то еще.

Наверх

Skype/VoIP  

IP записан
 

Переход в » Главная » 10 последних Сообщений » 10 последних Тем Каждую последнюю пятницу сентября   ДЕНЬ ХОЛОДИЛЬЩИКА!!! Раздел для клиентов   Сделать запрос на оборудование и ЗиП   Сделать запрос на монтажные/демонтажные работы и/или ремонт   Данфосс   Гаражная распродажа   Представительства холодильных компаний на форуме    - Технохолод (Оренбург)    - Реф Сиб Сервис    - ИСТКЛИМАТ   СКИДКИ и АКЦИИ Холодильная техника и технология   Проблемы и решения в холодильном деле ««   Диалог с производителем   Торговое холодильное оборудование   Холодильные камеры и склады, двери, ворота, комплектующие, аксессуары.   Завершённые объекты и СЕРВИС   Инструмент и расходные материалы   Хладагенты, масла и другие примеси.   Контроллеры и компоненты электрощитов   Холодильная автоматика   Теплообменное оборудование   Холодильные компрессоры   Молокоохладители   Оборудование для замораживания   Низкотемпературная и криогенная техника   Чиллеры   Однокомпрессорные и многокомпрессорные холодильные агрегаты   Холодильные установки на NH3  и CO2.   Льдогенераторы, аккумуляторы льда, ледяные катки   Фризеры для мороженого, сокоохладители, граниторы   Абсорбционные холодильные машины Кондиционирование воздуха и системы вентиляции   Центральные системы кондиционирования   Местные системы кондиционирования   Мультизоны Автокондиционеры и транспортное холодильное оборудование   Автокондиционеры   Авторефрижераторы    - Thermo King    - CARRIER   Рефконтейнеры    - ThermoKing    - Carrier    - Daikin    - Sabroe    - Mitsubishi    - Seacold    - ZANOTTI   Общие вопросы по транспортному холодильному оборудованию   Вопросы новичков   Запросы на запчасти Бытовое холодильное оборудование   Общие вопросы по бытовому холоду   Справки по бытовому холоду   Вопросы по ремонту бытовых холодильников Проектирование, монтаж и эксплуатация   Проектирование холодильных установок   Монтаж холодильного оборудования   Эксплуатация холодильных машин   Общие вопросы по проектированию, монтажу и эксплуатации   Технологии холодильной обработки продукции.   Безопасность труда холодильщика   Программы   Информационная (техническая) поддержка   Методики подбора и расчёта Работа, учёба, компании и объединения в холодильной отрасли   ХОЛОДИЛЬНОЕ СООБЩЕСТВО    - Книга памяти   НП "ГИЛЬДИЯ ХОЛОДИЛЬЩИКОВ"    - Раздел для членов ГИЛЬДИИ ХОЛОДИЛЬЩИКОВ и кандидатов в Гильдию   ВАКАНСИИ  (предлагаем работу)   РЕЗЮМЕ (ищу работу)   Репутация холодильных компаний   Хочу обучиться холодильному делу   Контакты   Реклама Риски Бизнес Холодильные СМИ   Холодильная индустрия   Империя холода   HOLODONLINE Мероприятия холодильной отрасли   Семинары и мастер-классы   Выставка "МИР КЛИМАТА"   Выставка "Chillventa Россия"   Другие холодильные выставки   Совместные путешествия   Встречи участников форума Это интересно   Заметки холодильщика   Как это выглядит   Мемуары холодильщиков   Пишем опусы   Библиотека холодильщика   ЕСТЬ ИДЕЯ!!!   Трёп за жизнь   Изыскания и исследования в холодильном направлении Не нашли то, что искали?   Другие холодильные форумы и сайты НОВОСТНОЙ РАЗДЕЛ   Новости от производителей оборудования   Новости холодильных компаний   Калейдоскоп   Маркетинг холодильной отрасли Что бы было   Системы охлаждения для персональных компьютеров   Тепловое оборудование   Консультации для Самоделкиных и Самоучек FAQ's Помним Работа над сайтом   Что нового на форуме? Архив   Склад постов

  Схема холодильной машины с оттайкой горячим газом Схема холодильной машины с оттайкой горячим газом Схема холодильной машины с оттайкой горячим газом Схема холодильной машины с оттайкой горячим газом Схема холодильной машины с оттайкой горячим газом

Тоже читают:



Проектирование схемы монтажа

Про открытку на свадьбу

Как сделать нагрузку на сердце

Волговский гараж схема сборки

Модели вязания женской безрукавки