Смотреть как сделать пирожное

Смотреть как сделать пирожное
Смотреть как сделать пирожное
Смотреть как сделать пирожное
Смотреть как сделать пирожное

 


Фото к рецепту: Пирожное "Картошка" (ГОСТ)

Любимое пирожное "Картошка" из детства, приготовленное по технологиям ГОСТ в домашних условиях, украсит любое чаепитие.

Продукты (на 10 порций) Бисквит: 3 яйца 90 г сахара 75 г муки 15 г крахмала Крем: 125 г сливочного масла 65 г сахарной пудры (!) 50 г сгущенки 1 ложка бейлиса (можно коньяка, рома) Какао-порошок

Приготовление пирожного "Картошка":

Печем бисквит:

1. Белки отделяем от желтков.

2. Желтки взбиваем с 2/3 сахара до белого крема.

3. Белки взбиваем в пену, добавляем оставшийся сахар и взбиваем в крепкую пену.

4. Белки смешиваем с желтками. Добавляем муку, крахмал и все аккуратно перемешиваем.

5. Тесто выливаем на противень и выпекаем при температуре 200 градусов 12-15 минут.

6. Готовый бисквит нужно хорошо остудить, а затем в блендере измельчить в крошку.

Готовим крем:

7. Сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой в крем.

Внимание! Сахарную пудру не стоит заменять сахаром, так как сахар не растворится.

8. Понемногу добавляем сгущенку и продолжаем взбивать.

9. Чуть-чуть крема оставляем для украшения.

Делаем пирожное "Картошка":

10. В миску выкладываем бисквитную крошку, сверху - крем, бейлис и все как следует перемешиваем.

11. Формируем пирожные (у меня было 9 шт. средней величины и одно маленькое), обваливаем в какао-порошке и сверху украшаем кремом.

12. Поставить пирожное в холодильник и через час-два уже можно наслаждаться чудесным вкусом домашней "Картошечки".

Рецепт: Пирожное "Картошка" (ГОСТ). Как приготовить Пирожное "Картошка" (ГОСТ)?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Добавить комментарий

Лучшие рецепты:

Смотреть как сделать пирожное Смотреть как сделать пирожное Смотреть как сделать пирожное Смотреть как сделать пирожное Смотреть как сделать пирожное Смотреть как сделать пирожное Смотреть как сделать пирожное Смотреть как сделать пирожное Смотреть как сделать пирожное Смотреть как сделать пирожное Смотреть как сделать пирожное

Тоже читают:



Работы своими руками для сада и огорода

Утяжелители пояс своими руками

Поздравления с 30-летием мужчине мужу

Солнечный берег автобусы схема

Голова для причесок натуральные